中国消费者报北京讯(刘元华记者董芳忠)记者近日获悉，北京北京市石景山区市场监管局瞄准餐饮领域食品安全监管工作若干问题，石景山家食品率先在全市建成了食品安全智慧监管和信用监管平台，餐饮聚合了来源于市场监管局、单位餐饮单位、入驻消费者、安全互联网等多维度动态数据统一归集到各餐饮单位名下，智慧共计12类92项，监管设定了进口冷链食品、和信预付卡、用监疫苗接种率等特征属性标签18个。管平设定了食品安全信用评分模型，北京实现了餐饮单位的石景山家食品食品安全风险的量化评估。推出了短视频培训、餐饮新建改造预审、单位临期风险预警和问题线上咨询等多项便捷办事功能。
该平台载体为移动端APP。餐饮单位负责人下载登录平台后，通过手机就可以全面掌握与本单位有关的全景信息和食品安全信用评价状况，接收从业人员健康证临期或者过期等风险提示信息，办理市场监管部门下派的自查和整改任务，在线学习餐饮从业专业知识。市场监管局执法人员登录平台后可以在手机上，根据信用评分，直观评估各餐饮单位的食品安全风险，实施精准监管，监管过程中可以通过一键拍照记录检查结果，数据统计工作也可一键完成，监督检查的靶向性显著增强，效率显著提高。
目前，石景山区市场监管局已组织苹果园街道237家餐饮单位进行了集中培训，所有餐饮单位均已入驻平台。
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